点赞：5484次 花蟹需选公的肉才好吃，屁股的掩盖呈尖形的是公蟹（母蟹呈圆形）。洗蟹需要注意，将掩盖翻开，挤出里面的杂质，直到出白膏为止；清理蟹时，务必将蟹肚朝上。务必仰面蒸蟹...[详细]

点赞：5439次 家常煎豆腐 一、材料：豆腐2块蒜2粒姜2片盐油 二、做法： 1.豆腐切成四方小块，蒜拍碎，姜切片。 2.大火热油后放入蒜姜爆香然后关火，将豆腐依次摊平放入锅内，然后开小...[详细]

点赞：5435次 煎小红鱼 一、材料：小红鱼4条姜1块盐油 二、做法： 1.将小红鱼洗净（市场已经去鳞及腮和内脏的，只需要清洗剩下淤血就可以。），姜切3片，小红鱼撒上盐使其入味。 ...[详细]

点赞：5457次 酱油辣椒圈 一、材料：青椒酱油油 二、做法： 1.将青椒去蒂留芯切成圈。 2.大火放油放入青椒快速翻炒2下后倒入少许酱油，用锅铲拌匀即可出锅。 三、心得：辣椒不要炒...[详细]

点赞：5428次 藕片炒肉 一、材料：藕2截5元的猪肉蒜1粒酱油淀粉盐油 二、做法： 1.肉切片，放入淀粉，酱油少许油拌均匀； 2.藕切片，蒜拍碎（用刀随意拍几下就行）； 3.锅内放油，大火...[详细]

点赞：5434次 沙葛炒肉 一、材料：沙葛一个5元的猪肉蒜1粒酱油淀粉盐油 二、做法： 1.肉切片，放入淀粉，酱油少许油拌均匀； 2.沙葛切片，蒜拍碎（用刀随意拍几下就行）； 3.锅...[详细]