家常煎豆腐

家常煎豆腐

一、材料：豆腐2块   蒜2粒  姜2片  盐   油

二、做法：

1.豆腐切成四方小块，蒜拍碎，姜切片。

2.大火热油后放入蒜姜爆香然后关火，将豆腐依次铺平放入锅内，然后开小火煎，煎的时候不要翻动。

三、心得：小火煎

四、数据统计：

1.制作难度：简单

2.所需时间：廿分钟

3.口味：咸香

4.重要工艺：煎

5. 价格估算：2元左右

五、题外话：

许多人可能不喜好吃豆腐，觉得豆腐没味道，其实煎豆腐时在油里放点盐，在煎的过程中也撒些盐，豆腐就会特别很是入味的了。