点赞：1473次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法猪油百果松糕的制作材料：镶粉（粳米粉、糯米粉各半）500克，猪板油90克，核桃肉2个，糖莲子4颗，蜜枣2个，白砂糖250克，玫瑰花、糖桂花各少许...[详细]

点赞：1469次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法重阳糕的制作材料：镶粉（糯米粉与梗米粉的比例为1：4）2000克，白糖400克，红绿食色索、香草香精各少许，豆沙500克，玫瑰花、核桃肉、瓜子仁...[详细]

点赞：1468次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法上海山药糕的制作材料：山药1000克，镶粉350克，豆沙馅、白糖各500克，蜜饯150克、熟猪油150克。上海山药糕的特色：吃口细腻，甜香可口。教...[详细]

点赞：1466次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法西米嫩糕的制作材料：小西米1000克，镶粉500克，白糖750克，鸡蛋5个，熟猪油300克，核桃仁200克。西米嫩糕的介绍：上海夏季风味特色名点，由上...[详细]

点赞：1471次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法马蹄糕的制作材料：地栗（即荸荠）750克，牛奶500克，地栗粉250克，小麦淀粉50克，白糖50克，鸡蛋3个，熟猪油100克。马蹄糕的介绍：它原是上海和...[详细]

点赞：1469次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法薄荷糕的制作材料：精糯米、精粳米各2500克，白糖1250克，薄荷香糖0.5克（或薄荷油1.5克。）薄荷糕的介绍：上海著名的传统糕团点心。清代《...[详细]