点赞：1474次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法猪肉夹沙八宝饭的制作材料：糯米1000克，白糖400克，熟猪油150克，豆沙馅250克，猪板油丁25克，各种蜜饯250克。猪肉夹沙八宝饭的介绍：上海和...[详细]

点赞：1468次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法酿枇杷的制作材料：鲜枇杷500克，豆沙馅250克，白糖150克，湿生粉5克。酿枇杷的介绍：上海著名的特色点心。20世纪50年代由上海杏花楼酒家创...[详细]

点赞：1468次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法蜜枣排山药的制作材料：山药600克，蜜枣150克，白糖200克，湿生粉25克。蜜枣排山药的介绍：上海风味特色点心。20世纪6O年代由上海点心技师...[详细]

点赞：1473次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法南翔馒头的制作材料：精面粉、净猪五花肉各500克，肉皮冻150克，精盐、白酱油、花生油、白糖各15克，味精10克，芝麻油5克。南翔馒头的介绍...[详细]

点赞：1469次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法凤尾烧卖的制作材料：精面粉1250克，净猪五花肉1500克，河虾仁100只，青菜500克，火腿125克，鸡蛋3个，白糖、味精、姜末各25克，精盐50克，花生...[详细]

点赞：1481次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法双酿团的制作材料：糯米1500克，粳米750克，熟赤豆粉、芝麻各250克，白糖400克，绵白糖500克，花生油25克。双酿团的介绍：双酿团是上海20世纪...[详细]