点赞：1465次 所属地区：四川小吃工艺：炸汆法虾仁盒子的制作材料：精面粉500克，虾仁250克，猪肥瘦肉、冬笋各50克，葱白、川盐、蛋清豆粉、胡椒粉、味精、料酒、互油各适量，熟猪油1...[详细]

点赞：1476次 所属地区：四川小吃工艺：炸汆法旋子凉粉的制作材料：豌豆粉、白矾、甜红酱油、德阳豆油、醋、红油辣椒、花椒粉、蒜泥各适量。旋子凉粉的特色：酸辣凉爽，嫩绵爽滑。教...[详细]

点赞：1469次 所属地区：四川小吃工艺：炸汆法芝麻鳝段干的制作材料：鲜净鳝段500克，熟白芝麻3O克，色拉油、白糖、卤水、川盐、料酒、胡椒粉、味精、芝麻油各适量。芝麻鳝段干的介...[详细]

点赞：1464次 所属地区：四川小吃工艺：炸汆法油酥香辣牛肉的制作材料：黄牛弹子肉800克，卤水、川盐、干七星辣椒、胡椒粒、生姜块、八角、色拉油、三奈各适量。油酥香辣牛肉的介绍...[详细]

点赞：1467次 所属地区：四川小吃工艺：炸汆法四川炸元宵的制作材料：糯米粉子250克，橘饼75克，熟芝麻50克，白糖、熟鸡油、熟鸭油、色拉油各适量。四川炸元宵的介绍：炸元宵为元宵佳...[详细]

点赞：1471次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法太白拉糕的制作材料：糯米粉500克，澄粉200克，白糖300克，白酒15克，黄油（白脱油）100克，松子仁、樱桃各适量。太白拉糕的介绍：它是上海沈大...[详细]