点赞：1472次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法青团的制作材料：糯米粉500克，豆沙馅料250克、青汁（各种青菜榨出的汁水）200克，芝麻油适量。青团的介绍：上海和江浙地区的传统名点。始创...[详细]

点赞：1469次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法炒肉团的制作材料：糯米1750克，粳米1500克，猪五花肉750克，金针菜、香菇各50克，白糖15克，鲜酱油150克，料酒50克，生油75克，味精10克，茭白...[详细]

点赞：1474次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法粢毛团的制作材料：糯米粉1500克，籼米粉750克，糯米250克，豆沙（或鲜肉）馅1000克。粢毛团的介绍：上海著名的糕团点心。因制成熟团裹包糯米...[详细]

点赞：1469次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法冷麻团的制作材料：糯米1000克，白糖250克，赤豆、芝麻各150克，黄豆100克，花生油25克，绵白糖200克。冷麻团的介绍：上海著名的夏令特色糕团...[详细]

点赞：1466次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法南瓜团子的制作材料：镶粉2500克，猪油豆沙馅1750克，南瓜1000克，芝麻油少许。南瓜团子的介绍：它是20世纪4O年代创制出的上海著名的糕团点...[详细]

点赞：1468次 所属地区：上海小吃工艺：蒸法猪油开花包的制作材料：面粉1000克，发酵粉50克，白糖750克，猪板油250克，熟猪油150克，牛奶600克。猪油开花包的介绍：上海著名的风味小吃点...[详细]