点赞：1338次 所属地区：湖南小吃工艺：蒸法炒码河蚌的制作材料：鲜河蚌10只，泡红辣椒150克，冬笋50克，陈皮25克，熟葱油5克，葱、姜各适量，精盐5克。炒码河蚌的介绍：河蚌为淡水贝壳生...[详细]

点赞：1331次 所属地区：湖南小吃工艺：蒸法糯米酿肠的制作材料：猪大肠2500克，猪小肠1000克，糯米650克，大米350克，五香粉2.5克，精盐150克，酱油150克，香醋250克。糯米酿肠的特色：制...[详细]

点赞：1331次 所属地区：湖南小吃工艺：蒸法珍珠罗（打槌锣）的制作材料：糯米1250克，精面粉500克，猪肉（肥瘦各半）500克，叉烧猪肉100克，水发香菇75克，水发玉兰片250克，葱花100克，绵白...[详细]

点赞：1334次 所属地区：湖南小吃工艺：蒸法盐菜水晶包的制作材料：面粉400克，酵面100克，盐菜100克，净猪肥膘肉100克，白糖150克，冰糖50克，冬瓜糖15克，食碱5克，精盐3克，茶籽油10克。...[详细]

点赞：1329次 所属地区：湖南小吃工艺：蒸法枣子糕的制作材料：面粉850克，酵面150克，食碱10克，北流糖300克，饴糖、绵白糖各100克，精盐4克，五香粉7.5克，熟猪油200克。枣子糕的特色：...[详细]

点赞：1331次 所属地区：湖南小吃工艺：蒸法烫面糖蒸饺的制作材料：精面粉500克，绵白糖250克，桂花糖25克，芝麻50克，熟猪油50克。烫面糖蒸饺的特色：色白微透油，皮薄光亮，馅料甜香，形...[详细]