点赞：1333次 所属地区：江苏小吃工艺：烘烤法常州重油酥饼的制作材料：碱酵面2200克，精面粉1300克，净猪板油750克，饴糖50克、芝麻各50克，葱300克，熟猪油600克。常州重油酥饼的特色...[详细]

点赞：1330次 所属地区：江苏小吃工艺：爆炒法什锦蛋炒饭的制作材料：粳米饭500克，鸡蛋4只，虾仁、熟鸡肉、熟猪肉、熟冬笋、水发海参、青豆、水发冬菇各50克，熟鸡胗1只，熟火腿25克...[详细]

点赞：1330次 所属地区：江苏小吃工艺：炸汆法江苏春卷的制作材料：春卷皮50个，净猪腿肉、冬笋各250克，韭黄130克，精盐10克，味精3克，白糖10克，湿淀粉25克，熟猪油、酱油各50克，花生...[详细]

点赞：1329次 所属地区：江苏小吃工艺：炸汆法白兔酥的制作材料：精面粉100克，熟猪油500克（约耗50克），枣泥60克，蛋清l个，红面团、红曲水各少许。白兔酥的特色：形似白兔，香甜酥脆。...[详细]

点赞：1347次 所属地区：江苏小吃工艺：炸汆法兰花酥的制作材料：精面粉500克，熟猪油1000克，青菜汁50克，豆沙400克，白糖200克，蛋清1个。兰花酥的特色：形态美观，层次清晰，酥香可口。...[详细]

点赞：1330次 所属地区：江苏小吃工艺：炸汆法莲花酥的制作材料：精面粉500克，熟猪油1000克（约耗150克），枣泥馅300克，食用红色素少许。莲花酥的特色：形似莲花，香甜酥脆。教您莲花酥...[详细]