点赞：1418次 所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法核桃仁粥的制作材料：大米250克，核桃肉100克，白糖200克。核桃仁粥的介绍：上海风味点心。20多年来较为盛行，是老年人四季皆宜...[详细]

点赞：1418次 所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法虾肉绉纱馄饨的制作材料：精面粉馄饨皮600克（约100张），净猪五花肉400克，河虾仁150克，蛋皮丝50克，味精10克，精盐25克，料酒5克...[详细]

点赞：1419次 所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法荠菜肉馄饨的制作材料：大馄饨面皮1300克，肉末750克，荠菜1500克，精盐40克，白糖、料酒各25克，芝麻油50克，味精15克，鲜汤、熟猪...[详细]

点赞：1432次 所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法无锡鲜肉馄饨的制作材料：馄饨面皮1000克，猪精肉500克，榨菜50克，荠菜200克，酱油17.5克，白糖、料酒各10克，精盐15克，味精10克...[详细]

点赞：1425次 所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法擂沙圆的制作材料：赤豆1000克，成品生汤团100个。擂沙圆的介绍：上海著名的糕团名点。清末由上海城里三牌楼一位专卖汤团的雷...[详细]

点赞：1425次 所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法鲜肉汤团的制作材料：水磨糯米粉750克，猪肉末300克，红酱油15克，味精3克，白糖、精盐各9克，葱、姜各5克。鲜肉汤团的介绍：鲜肉...[详细]