点赞：1338次 所属地区：湖南小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法健米茶的制作材料：大米400克，姜末0.5克，八角1.5克，精盐0.5克。健米茶的特色：色泽灰黄，味微咸爽滑，兼有顺气健胃之功效。教您...[详细]

点赞：1331次 所属地区：湖南小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法凉面的制作材料：湿面条1300克，豆芽菜250克，豆腐乳汁100克，芝麻酱150克，蒜瓣100克，香醋150克，酱油75克，辣椒油25克，芝麻油15...[详细]

点赞：1330次 所属地区：湖南小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法碱水粽子的制作材料：糯米20000克，食碱5克，绵白糖250克，鲜箬叶1000克，席草4O根（每根长1米）。碱水粽子的特色：色泽橙黄，晶莹透...[详细]

点赞：1334次 所属地区：湖南小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法三角豆腐的制作材料：水豆腐25片，黑豆豉100克，辣椒粉15克，猪骨汤1500克，味精15克，精盐50克，酱油25克，葱花20克，蒜瓣20克，芝麻...[详细]

点赞：1331次 所属地区：湖南小吃工艺：炸汆法签子麻花的制作材料：面粉500克，酵面50克，食碱3.5克，明矾3克，精盐5克，菜籽油1000克（约耗100克）。签子麻花的特色：松脆空泡，味焦香。教...[详细]

点赞：1327次 所属地区：湖南小吃工艺：炸汆法糖酥麻花的制作材料：面粉500克，酵面50克，鸡蛋1个，绵白糖100克，苏打粉5克，小茴香少许，菜籽油1500克（约耗150克）。糖酥麻花的特色：色泽...[详细]