点赞：6430次 所属地区：云南小吃工艺：蒸法牛肉烧卖的制作材料：精面粉150克，生、熟牛肉未和水发甜笋丝各50克，精盆、味精各2克，花椒水10克，酱油、姜末、葱末、芝麻油各5克。牛肉...[详细]

点赞：6425次 所属地区：云南小吃工艺：蒸法荠菜饺的制作材料：面粉300克，熟猪油250克，荠菜叶、猪肉末各200克，皮冻50克，精盐10克，味精、黑胡椒粉各5克。荠菜饺的介绍：“城中桃李愁...[详细]

点赞：6426次 所属地区：云南小吃工艺：蒸法四味荞包的制作材料：荞面粉1千克，面粉500克，白糖500克，熟猪油400克，泡打粉180克，桃仁、樱桃、芝麻仁、玫瑰糖、豆沙200克。四味荞包的...[详细]

点赞：6425次 所属地区：云南小吃工艺：蒸法太平糕的制作材料：精白米1千克，冷饭100克，焙芝麻50克，白糖500克，泡打粉30克，蜂蜜100克。太平糕的介绍：太平糕是云南名小吃之一。抗战时...[详细]

点赞：6440次 所属地区：云南小吃工艺：蒸法胡麻包子的制作材料：面粉500克，酵面150克，胡麻、红糖各200克，食碱7克。胡麻包子的介绍：胡麻，又称胡芝麻。亚麻科植物，其籽炒后榨油有一...[详细]

点赞：6426次 所属地区：云南小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法大酥牛肉面的制作材料：机制鲜面1.5千克，肋条牛肉1千克，用牛筒子骨、脊骨1千克合煮成汤，精盐20克，咸酱油50克，干辣椒、八角各...[详细]