点赞：6427次 所属地区：云南小吃工艺：烙焙法喜洲粑粑的制作材料：面粉1000克，老面300克（以12个计量），芝麻300克，红糖200克，食碱2克，菜籽油50克。喜洲粑粑的介绍：喜洲粑粑因源于大...[详细]

点赞：6427次 所属地区：云南小吃工艺：烙焙法油酥盐饼子的制作材料：酵面1000克（10个计量），熟面粉50克，熟猪油、花椒油各50克（也可用花椒粉），精盐80克，熟菜籽油300克。油酥盐饼子...[详细]

点赞：6420次 所属地区：云南小吃工艺：烘烤法奶油回饼的制作材料：精面粉6000克，奶油200克，奶粉100克，白糖粉800克，精炼油900克，臭粉、苏打、泡打粉、花椒油各20克，精盐80克，依仕...[详细]

点赞：6437次 所属地区：云南小吃工艺：烘烤法干巴月饼的制作材料：面粉38千克，熟面粉3000克，熟花生油18千克，白糖20千克，蜂蜜2500克，牛干巴24千克，熟牛油3000克。干巴月饼的特色：...[详细]

点赞：6418次 所属地区：云南小吃工艺：烘烤法烤饵块夹卤牛肉的制作材料：圆形饵块10个，卤牛肉45克，咸酱油、辣椒油各10克，甜酱油15克，花生酱、芝麻酱、什锦酱各20克。烤饵块夹卤牛...[详细]

点赞：6424次 所属地区：云南小吃工艺：烘烤法荞坨的制作材料：面粉9000克，熟面粉6000克，荞面3000克，芝麻500克，饴糖、红搪各3000克，白糖6000克，熟菜油5000克，橘皮糖700克，白明矾1...[详细]