点赞：891次 所属地区：福建小吃工艺：炸汆法油糍的制作材料：糯米2300克，红板糖、绿豆馅各700克，花生油7500克（约耗375克）。油糍的特色：色泽金黄，皮圆发亮，皮馅分离，摇之馅丸会转...[详细]

点赞：886次 所属地区：福建小吃工艺：煎帖法卷煎的制作材料：糯米1200克，葡萄干100克，瓜子仁30克，豆腐皮3张，糖莲子200克，白糖500克，熟猪油150克。卷煎的特色：色泽金黄，外形美观...[详细]

点赞：889次 所属地区：福建小吃工艺：煎帖法煎红糖馃的制作材料：糯米5000克，晚稻米2500克，红板糖2750克，花生油250克。煎红糖馃的特色：粿色暗红，细嫩软糯，甜香适口，不粘牙，为冬...[详细]

点赞：887次 所属地区：福建小吃工艺：煎帖法煎白糖馃的制作材料：糯米4000克，粳米1000克，猪肥膘肉750克，花生仁1000克，白糖1750克，花生油150克。煎白糖馃的特色：色泽嫩白，软糯甜...[详细]

点赞：887次 所属地区：福建小吃工艺：煎帖法福建锅贴的制作材料：面粉500克，猪五花肉250克，葱50克，酱油10克，精盐5克，味精10克，五香粉5克，红酒5克，蘸食调料1碟（豆豉油100克，辣椒...[详细]

点赞：890次 所属地区：福建小吃工艺：炸汆法脱胎糯米枣的制作材料：乌枣350克，糯米200克，蜂蜜75克，白糖100克，干淀粉7.5克，湿淀粉10克，热猪油500克(约耗50克)。脱胎糯米枣的特色...[详细]