点赞：889次 所属地区：重庆小吃工艺：炸汆法味精麻花的制作材料：特粉37.5公斤，花生油15公斤(包括内油)，芝麻800克，味精150克，小苏打200克，食盐750克。味精麻花的介绍：味精麻花系...[详细]

点赞：888次 所属地区：重庆小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法油醪糟的制作材料：上熟糯米2.5千克，黑芝麻500克，猪油1千克，桔饼25克，白糖1.25千克，蜜枣25克，花生仁125克，瓜片25克，核桃仁1...[详细]

点赞：886次 所属地区：重庆小吃工艺：蒸法剁椒三明柿的制作材料：西红柿500克，剁椒150克，火腿肠250克，水发香菇100克，油酥松50克，鸡精、香油各适量。剁椒三明柿的特色：酸甜鲜辣，...[详细]

点赞：889次 所属地区：重庆小吃工艺：其他酥心脆糖的制作材料：1.糖皮：川白糖26公斤，饴糖20公斤。2.糖心：芝麻粉2．5公斤，川白糖2．5公斤，面芝麻6公斤酥心脆糖的介绍：酥心脆糖系重...[详细]

点赞：887次 所属地区：重庆小吃工艺：蒸法寿果蛋羹的制作材料：鲜桃250克，鸡蛋5个，白糖50克，西红柿25克，香菜叶适量。寿果蛋羹的特色：色泽美观，口感鲜嫩，营养丰富。教您寿果蛋羹...[详细]

点赞：891次 所属地区：重庆小吃工艺：蒸法凉糍耙的制作材料：糯米500克，芝麻10克，洗沙200克，蜜桂花2.5克，熟黄豆面50克，白糖150克，食用桃红少许。凉糍耙的特色：糯软香甜，白润美观...[详细]