点赞：1441次 所属地区：山东小吃工艺：烙焙法潍县杠子头火烧的制作材料：面粉1000克。潍县杠子头火烧的特色：成品含水量少，夏季不易馊，咀嚼时有甜香味，便于长时间保存。教您潍县杠...[详细]

点赞：1426次 所属地区：山东小吃工艺：烙焙法山东煎饼的制作材料：小米1000克，黄豆100克，油少许。山东煎饼的特色：厚薄如纸，色泽棕黄，松软筋道，微有酸甜香味，是鲁中南地区民间粗粮...[详细]

点赞：1425次 所属地区：山东小吃工艺：烙焙法糖酥煎饼的制作材料：小米2500克，食用香精（橘子、杨梅、香蕉、菠萝等香精均可）少许，白糖1000克，豆油15克。糖酥煎饼的特色：厚薄如纸，...[详细]

点赞：1421次 所属地区：山东小吃工艺：烙焙法菜煎饼的制作材料：小米500克，豆腐300克，粉条100克，韭菜150克，花生油35克，葱末、姜末各2.5克，精盐5克。菜煎饼的特色：菜煎饼为长方形...[详细]

点赞：1419次 所属地区：山东小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法红果酪的制作材料：山楂50克，青梅、糖荸荠、橘皮丝共50克，白糖100克，湿淀粉7.5克，桂花酱汁5克。红果酪的特色：色泽红中透亮，...[详细]

点赞：1427次 所属地区：山东小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法鸡肉糁的制作材料：净老母鸡1只（约2500克），干麦仁750克，面粉500克，葱末50克，姜末20克，胡椒粉、肉桂、八角各5克，精盐100克，摊...[详细]