点赞：1151次 所属地区：陕西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法腊羊肉的制作材料：带皮羊肉、精盐、硭硝、花椒、八角、桂皮、草果、小茴香等。腊羊肉的介绍：西安名吃。因腊羊肉出自一个名...[详细]

点赞：1196次 所属地区：陕西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法水盆大肉的制作材料：肥瘦猪肉10千克，净肥母鸡3只，水发鱿鱼、水发海参各适量，八角、小茴香、花椒、草果、良姜、生姜各适量，...[详细]

点赞：1150次 所属地区：陕西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法炖羊肉的制作材料：山羊胛骨肉2500克，花椒粉10克，姜粉15克，辣椒2个，绿豆25粒，葱段10克，盐适量，味精少许。炖羊肉的特色：肉嫩...[详细]

点赞：1153次 所属地区：陕西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法宰羊羔肉的制作材料：羊羔1只，蒜片、地椒各15克，葱条100克，精盐75克，花椒、面酱、芝麻油各25克，味精、香菜各少许。宰羊羔肉...[详细]

点赞：1148次 所属地区：陕西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法黑米稀饭的制作材料：黑米适望，葡萄干、柿饼、枣干或蜜枣、各种果脯等。黑米稀饭的介绍：黑米，主产于陕南洋县胥水河畔，米色黑...[详细]

点赞：1150次 所属地区：陕西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法羊（牛）肉小炒煮馍的制作材料：净羊肉或牛肉15千克，干粉条300克，菜籽油75克，熟羊（牛）油2800克，酱油1500克，五香料粉50克，精盐...[详细]