点赞：1165次 所属地区：山西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法寿阳头脑的制作材料：鲜豆腐250克，鸡蛋2个，细粉条50克，红糖100克，植物油50克，汾酒10克，水发银耳、姜末、菠菜叶、湿淀粉各适...[详细]

点赞：1150次 所属地区：山西小吃工艺：蒸法荞面灌肠的制作材料：荞面500克，清水600克，精盐、白矶各少许。荞面灌肠的介绍：荞面灌肠是蒲县、隰县一带群众喜爱的一种传统风味小吃，可...[详细]

点赞：1149次 所属地区：山西小吃工艺：蒸法莜面栳栳的制作材料：莜面1500克，醋、蒜泥、辣椒粉、芝麻油各少许。莜面栳栳的介绍：莜面亦称"裸燕麦"，俗称"油麦"。山西高寒山区普遍种...[详细]

点赞：1150次 所属地区：山西小吃工艺：蒸法红枣米糕的制作材料：软黍米面1500克，红枣500克，玉米面500克，白糖250克。红枣米糕的介绍：汾西一带盛产黍米、红枣，用黍米面和红枣制作枣...[详细]

点赞：1150次 所属地区：山西小吃工艺：蒸法清蒸山药的制作材料：长山药300克，白糖50克，蜂蜜50克，青丝、红丝、玫瑰各少许。清蒸山药的介绍：山药亦称山芋，营养丰富，古代医书《神农...[详细]

点赞：1152次 所属地区：山西小吃工艺：其他拔丝元宵的制作材料：元宵24个（约500克），白糖、植物油各适量。拔丝元宵的特色：色泽金黄，外脆里软，香甜可口。教您拔丝元宵怎么做，如何做...[详细]