点赞：1575次 所属地区：山西小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法绿豆凉粉的制作材料：绿豆粉500克，白矾50克，清水3000克，麻酱汁、芥末汁、辣椒油、芝麻油、黄瓜丝、精盐、醋、蒜各适量。绿豆...[详细]

点赞：1564次 所属地区：山西小吃工艺：烘烤法割边枣泥饼的制作材料：面粉500克，酵面50克，枣泥300克，植物油、食碱、食用红色素各少许。割边枣泥饼的特色：色鲜形美，外香酥，里甜润。...[详细]

点赞：1578次 所属地区：山西小吃工艺：炸汆法乡宁油糕的制作材料：面粉500克，水600克，白糖150克，混合油(动物油和植物油)150克。乡宁油糕的介绍：农历四月初八，是乡宁县城"结义庙"...[详细]

点赞：1565次 所属地区：山西小吃工艺：炸汆法炸芝麻蜜枣的制作材料：精面粉500克，绵白糖150克，白芝麻150克，芝麻油125克，蜂蜜50克，鸡蛋4个，熟猪油，苏打粉各适量。炸芝麻蜜枣的特色...[详细]

点赞：1567次 所属地区：青海小吃 工艺：熬煮汆炖烩焖法 大块煮羊肉的制作材料： 大块煮羊肉的介绍： 青海人煮大块羊肉堪称一绝。熟嫩，好嚼，油而不腻，作料不多，香味十足。家中逢...[详细]

点赞：1564次 所属地区：青海小吃工艺：其他酿皮的制作材料：酿皮的介绍：酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。酿皮的特色：酿皮除有“...[详细]