点赞：961次 所属地区：福建小吃工艺：蒸法白猛糕的制作材料：晚稻米3250克，白糖1625克，黑芝麻15克，酵面150克，食碱15克，熟花生油10克。白猛糕的特色：色泽洁白，绵软松嫩，富有弹性...[详细]

点赞：961次 所属地区：福建小吃工艺：蒸法橘红糕的制作材料：糯米2500克，面粉350克，白糖5000克，橘子香精1.5克。橘红糕的特色：色泽粉红，半透明状，甜腴细嫩，清津适口，是福建泉州优...[详细]

点赞：961次 所属地区：福建小吃工艺：蒸法尾梨糕的制作材料：干淀粉3500克，荸荠1000克，白芝麻10克，白糖2500克，明矾15克，熟花生油15克。尾梨糕的特色：糕色透明，清甜软润，富有弹性...[详细]

点赞：972次 所属地区：福建小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法五香捆蹄的制作材料：猪脚1只（约1000克），猪腿腱子肉1500克，五香粉5克，味精3克，酱油、料酒、白糖各25克。五香捆蹄的特色：制作...[详细]

点赞：968次 所属地区：福建小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法沙茶牛肉炉的制作材料：牛后腿肉250克，沙茶辣油150克，青菜250克，干淀粉15克，味精5克，猪骨汤1000克，酱油25克。沙茶牛肉炉的特...[详细]

点赞：961次 所属地区：福建小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法水烫花螺的制作材料：花螺2500克，辣椒酱100克，酱油50克，蒜泥50克，醋50克，橘汁50克。水烫花螺的特色：肉脆清甜，味道鲜美，是下...[详细]