点赞：1471次 所属地区：四川小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法金钱小肠的制作材料：小肠、卤水、川盐、红酱油、长葱段、料酒、卤药包、鸡精、生姜块、胡椒粉各适量。金钱小肠的介绍：此小...[详细]

点赞：1472次 所属地区：四川小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法龙炒手的制作材料：精面粉500克，猪腿肉500克，鸡蛋2个，肉汤、胡椒粉、味精、姜汁、芝麻油、川盐、鸡油各适量。龙炒手的介绍：...[详细]

点赞：1469次 所属地区：四川小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法清汤抄手的制作材料：抄手皮100张，猪肥瘦肉500克，清汤2500克，精盐25克，胡椒粉2克，味精5克，芝麻油5克，葱末30克，生姜30克，鸡蛋...[详细]

点赞：1468次 所属地区：四川小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法顺庆羊肉粉的制作材料：南充鲜米粉1500克，代骨羊肉1000克，猪骨、川盐、生姜片、胡椒粒、花椒、味精、胡椒粉、红油、净香菜粒...[详细]

点赞：1474次 所属地区：四川小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法沙锅酸辣肠粉的制作材料：熟肥肠150克，豌豆粉丝50克，净韭菜短节30克，胡椒粉8克，红油12克，生姜片15克，高汤、川盐、鸡精、醋、...[详细]

点赞：1464次 所属地区：四川小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法酸辣粉的制作材料：红苕粉1000克，酱油、保宁醋、红油辣椒、花椒粉、味精、葱花、芽菜、豌豆尖、胡椒粉、芹菜末、精盐、高汤...[详细]