点赞：1326次 所属地区：江苏小吃工艺：蒸法定胜糕的制作材料：粗粳米粉600克，粗糯米粉400克，白糖200克，红曲粉少许。定胜糕的介绍：定胜糕是苏州的一种传统糕团。因形似定榫而得名...[详细]

点赞：1330次 所属地区：江苏小吃工艺：蒸法豆瓣泥糕的制作材料：青蚕豆瓣500克，绵白糖200克，桂花豆沙150克，芝麻油25克，熟猪油40克。豆瓣泥糕的特色：糯烂软绵，甜嫩清香，为初夏应时...[详细]

点赞：1329次 所属地区：江苏小吃工艺：蒸法大猪油年糕的制作材料：细糯米粉5000克，绵白糖4000克，糖猪板油丁3500克，玫瑰酱500克，红曲米粉25克，豆油25克。大猪油年糕的特色：色彩鲜...[详细]

点赞：1327次 所属地区：江苏小吃工艺：蒸法松子枣泥拉糕的制作材料：细糯米粉700克，细粳米粉500克，红枣750克，干豆沙300克，猪板油丁250克，松子仁50克，绵白糖850克，熟猪油150克。松...[详细]

点赞：1330次 所属地区：江苏小吃工艺：蒸法千层油糕的制作材料：精面粉650克，酵面500克，生猪板油300克，白砂糖800克，甜红瓜丝35克，食碱5克，熟猪油150克。千层油糕的介绍：扬州厨师...[详细]

点赞：1336次 所属地区：江苏小吃工艺：蒸法玫瑰蜂糖糕的制作材料：精面粉1000克，鲜酵母1/2块，糖板油丁、白糖各250克，红枣50克，玫瑰酱150克，红瓜丝、青梅丝、桂花、生油各适量。玫...[详细]