香葱烘蛋

香葱烘蛋

食材:鲜蛋2只，乳脂1瓶，香葱一束，盐，胡椒粉。

特色：香味浓郁，蛋质酥烂，鲜咸浓醇。

做法：
把奇怪香葱切成长段。把两只鲜蛋打入烤盆内，倒入乳脂，放上葱段，加上适量的盐，胡椒粉，然后把烤盆放进烤箱内烘烤7分钟掏出。趁热食用。
营养价值: 鸡蛋又名鸡子、鸡卵。

鸡蛋被认为是营养雄厚的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所必要的矿物质。
葱的重要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(重要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

所属菜系:鲁菜