啫啫通菜梗-家常食谱

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时间：2019年03月19日点赞：次

啫啫通菜梗

一、材料：通菜梗1斤蒜2粒虾酱一勺油

二、做法：

1.通菜梗去掉根部老，洗净沥干，蒜拍碎，虾酱用3勺水调开。

2.大火倒入适量油，放入蒜爆香，然后倒入通菜梗快速翻炒。

3.菜梗变软后倒入调好的虾酱，快速翻炒均匀，即刻关火装盘。

三、心得：大火炒

四、数据统计：

1.制作难度：简单

2.所需时间：十分钟

3.口味：咸香

4.重要工艺：炒爆

5. 价格估算：3元左右

五、题外话：

通菜又叫空心菜，有些做法是整根的通菜炒，有些是将梗和叶分开炒，哪种炒法都一样，看各人喜爱。

(作者：kk 编辑：淘e嘴家常美食网)

cook标签：菜梗

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