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酸辣藕条

时间：2019年03月19日  点赞：次  

 酸辣藕条

酸辣藕条

酸辣藕条

一、食材：藕2节，辣椒，蒜2粒，醋，盐，油
二、淘e嘴做法：
1.藕洗净去节削皮然后切成条，辣椒最好选用泡椒，蒜洗净拍碎。
2.大火热锅后放少许油，然后放入辣椒，蒜爆香。
3.放入藕条大火快炒2分钟，然后放适量盐及醋炒匀后即刻关火。
三、心得：放入醋后不适宜久炒，否则醋挥发会过酸，但可加少许水或糖中和。
四、数据统计：
1.制作难度：简单
2.所需时间：十分钟
3.口味：酸辣 爽口
4.重要工艺：炒
5. 价格估算：3元左右
五、题外话：
酸辣藕条其实与醋溜藕丁差不多，是道炎天的开胃菜。

 

(作者：kk 编辑：淘e嘴家常美食网)

cook标签：酸辣


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