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牛奶汤圆
时间：2019年03月19日 点赞：次
牛奶汤圆
一、食材：汤圆10颗，250ML牛奶1盒
二、淘e嘴做法：
1.锅内放约2碗水，将汤圆煮熟然后关火。
2.将牛奶倒入汤圆内，放入少量的糖，搅拌均匀即可食用。
三、心得：牛奶不宜用高温加热，因此汤圆熟后不需再加热。
四、数据统计：
1.制作难度：简单
2.所需时间：十分钟
3.口味：甜
4.重要工艺：煮
5. 价格估算：5元以内
五、题外话：
汤圆是宁波的闻名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠长。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地鼓起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，表面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有有趣。由于这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节清晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团聚，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。广州人家却将汤圆与牛奶结合来当糖水喝，不但味好且不甜腻。