点赞：6427次 所属地区：天津小吃工艺：炸汆法桂发祥什锦麻花的制作材料：面粉、酵面、碱水、白糖水、青梅、糖姜、核桃仁、青丝、红丝、花生油、白砂糖、桂花等各适量。桂发祥什锦...[详细]

点赞：6422次 所属地区：天津小吃工艺：炸汆法王记剪子股麻花的制作材料：面粉12.5千克，桂花油15克，酵面4000克，食碱75克，青丝、红丝各250克，绵白糖4500克，冰糖屑500克，糖精15克，花...[详细]

点赞：6422次 所属地区：天津小吃工艺：炸汆法耳朵眼炸糕的制作材料：红小豆1000克，粘黄米1000克，白糖、食碱适量。耳朵眼炸糕的介绍：天津著名小吃，以粘黄米面包入豆沙馅炸至而成。...[详细]

点赞：6422次 所属地区：天津小吃工艺：炸汆法陆记烫面炸糕的制作材料：精面粉5600克，桂花酱10克，鲜红果泥200克，花生油7500克（约耗1200克），白砂糖2500克。陆记烫面炸糕的介绍：天津...[详细]

点赞：6426次 所属地区：天津小吃工艺：炸汆法元宝酥的制作材料：精面粉1200克，饴糖100克，玫瑰酱30克，核桃仁丁40克，芝麻油220克，青梅丁4O克，白糖30克，花生油1500克（实耗300克）。元...[详细]

点赞：6427次 所属地区：天津小吃工艺：炸汆法炸银鱼的制作材料：银鱼10条，花椒盐5克，鸡蛋清8个，湿淀粉75克，面粉10克，熟猪油1000克（实耗50克），酱油25克。炸银鱼的特色：色泽银白，外...[详细]