点赞：1424次 所属地区：山东小吃工艺：炸汆法糖醋鲤鱼的制作材料：黄河鲤鱼1条(约750克)，醋75克，白糖100克，料酒30克，酱油10克，精盐、味精各1克，葱姜蒜末15克，清汤200克，面粉100克...[详细]

点赞：1424次 所属地区：山东小吃工艺：炸汆法德州扒鸡的制作材料：活鸡l只（约1000克），口蘑5克，姜5克，酱油150克，精盐25克，花生油1500克（约耗100克），五香料包5克，饴糖少许。德州扒...[详细]

点赞：1424次 所属地区：山东小吃工艺：炸汆法雪花龙须面的制作材料：精面粉900克，水600克（和好后得水面1500克），精盐25克，花生油2500克（约耗75克），白糖、山渣糕、青梅各适量。雪花...[详细]

点赞：1436次 所属地区：山东小吃工艺：炸汆法炸鸡蛋包的制作材料：面粉500克，明矾25克，食碱10克，精盐25克，鸡蛋20个，花生油2500克（约耗200克）。炸鸡蛋包的特色：鸡蛋包呈长方鼓形，...[详细]

点赞：1439次 所属地区：山东小吃工艺：炸汆法泰山豆腐丸子的制作材料：泰山嫩豆腐100克，水发海米20克，鲜荸荠50克，香菜5克，酱苤蓝咸菜3克，鸡蛋50克，精盐、味精各适量，颗粒淀粉适量...[详细]

点赞：1428次 所属地区：山东小吃工艺：炸汆法平阴梨丸子的制作材料：梨1000克（制作10个梨丸子），白糖80克，核桃仁15克，橘饼10克，玫瑰酱、熟面粉各15克，青红丝10克，绿豆淀粉50克，芝...[详细]