Copyright 2010 Powered by taoeoo.com，淘e嘴 All Rights Reserved.
淘e嘴美食网——家常菜做法大全有图,家常菜菜谱,学做家常菜,家常菜做法,好吃的家常菜做法尽在淘e嘴美食网
淘e嘴美食网ICP备案证书号：粤ICP备15023288号
淘e嘴美食网——家常菜做法大全有图,家常菜菜谱,学做家常菜,家常菜做法,好吃的家常菜做法尽在淘e嘴美食网
淘e嘴美食网ICP备案证书号：粤ICP备15023288号
淘e嘴食谱 >>淘e嘴家常美食网 >> 美食食谱 >> 家常食谱 >> 浏览文章
花甲汁煎豆腐
时间：2019年03月19日 点赞：次
花甲汁煎豆腐
一、食材：豆腐2块 油 花甲汁 酱油 葱
二、淘e嘴做法：
1.豆腐用水轻轻冲洗干净后切成小块，葱切细。
2.按照家常煎豆腐食谱做法将豆腐煎好后，倒入花甲汁，加少许水及酱油，改中火后盖上锅盖焖。
3.锅上汽后，改大火撒入葱花后将豆腐翻炒均匀，直到锅内只剩一点汁后关火装盘。
三、心得：小火煎
四、数据统计：
1.制作难度：简单 容易 复杂 难 一样平常
2.所需时间：十分钟 廿分钟 半小时 三刻钟 一小时 数小时 一天 数天
3.口味：辣 咸香
4.重要工艺：烧 焖 煎 调味
5. 价格估算：3元（最贵的老豆腐，煎起来比较老，必要调汁焖酿才入味。）
五、题外话：
今天买了2斤花甲，做了盘炒花甲，盘内剩下许多花甲汁，于是我物尽其用地将其拿来做花甲汁煎豆腐，将花甲的鲜味锁到豆腐里，让豆腐也变得鲜味十足。
煎豆腐做法：/html/jcsp_12_76.html
炒花甲做法：/html/jcsp_12_198.html