所属地区：宁夏小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法

粉汤彩饺的制作材料：

面粉、菠菜汁、胡萝卜汁、番茄酱、牛肉馅。羊肉馅、三鲜馅、素馅、凉粉、香菜、精盐、味精、胡椒粉、辣椒油。

粉汤彩饺的介绍：

粉汤彩饺是一道创新小吃，是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，目前仅用于中高档筵席。

粉汤彩饺的特色：

色彩多样，营养雄厚。

教您粉汤彩饺怎么做，如何做粉汤彩饺

面粉分成4份，分别用菠菜汁、胡萝卜汁。番茄酱、清水和成绿、黄、红、白四色面团，再分别擀成薄圆皮，然后分别包入牛肉馅、羊肉馅、三鲜馅和素馅。成形后下锅煮熟，然后捞在大碗里，上面浇上调制好的粉场，撒上香菜即成。

(作者：kk 编辑：淘e嘴家常美食网)

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