Copyright 2010 Powered by taoeoo.com，淘e嘴 All Rights Reserved.
淘e嘴美食网——家常菜做法大全有图,家常菜菜谱,学做家常菜,家常菜做法,好吃的家常菜做法尽在淘e嘴美食网
淘e嘴美食网ICP备案证书号：粤ICP备15023288号
淘e嘴美食网——家常菜做法大全有图,家常菜菜谱,学做家常菜,家常菜做法,好吃的家常菜做法尽在淘e嘴美食网
淘e嘴美食网ICP备案证书号：粤ICP备15023288号
淘e嘴食谱 >>淘e嘴家常美食网 >> 美食食谱 >> 糕点小吃 >> 浏览文章
2.取淡黄色粉团摘成15个面坯，逐个按扁，包入豆沙馅10克，捏拢收口朝下，先捏出头形、短颈、尾部（略尖），用木梳按出尾羽，身体两侧剪出同党，再用木梳按出羽毛。
3.用橙色粉团按上嘴、眼，爪、嘴用剪刀剪开。
4.熟制方法同小金鱼。
2.最好使用自然色素；
3.入笼用旺火沸水速蒸，蒸至外观不粘手即成。
江苏小吃小雏鸡的做法细致介绍
时间：2019年03月19日 点赞：次
所属地区：江苏小吃
工艺：蒸法
工艺：蒸法
小雏鸡的制作材料：
镶粉250克，豆沙馅150克，黄色素、芝麻油各少许。小雏鸡的特色：
形似雏鸡，香甜可口。教您小雏鸡怎么做，如何做小雏鸡
1.粉团制作同小金鱼。取少许粉掺入少许黄色素揉成淡黄色粉团。取10克粉团染成橙色。2.取淡黄色粉团摘成15个面坯，逐个按扁，包入豆沙馅10克，捏拢收口朝下，先捏出头形、短颈、尾部（略尖），用木梳按出尾羽，身体两侧剪出同党，再用木梳按出羽毛。
3.用橙色粉团按上嘴、眼，爪、嘴用剪刀剪开。
4.熟制方法同小金鱼。
小雏鸡的制作要领：
1.粉团要揉匀饧透，揉至外观光滑不粘手为宜；2.最好使用自然色素；
3.入笼用旺火沸水速蒸，蒸至外观不粘手即成。