淘e嘴美食网，淘尽天下美食！
设为首页| 加入收藏 | 网站地图 | 手机版 | 微博
热搜TAGS：沙葛 干锅腊鸡 腊鸡 猪头粽 跳水鱼 学做家常菜 米饭 有毒蔬果
您当前位置：淘e嘴家常美食网 >> 美食食谱 >> 糕点小吃 >> 浏览文章

浙江小吃冰糖莲子汤的做法详细介绍

时间：2011年06月17日信息来源：www.taoeoo.com 点击：次 【收藏此文】 【字体：大 中 小】
所属地区：浙江小吃
工艺：蒸法

冰糖莲子汤的制作材料：

西湖莲子500克，冰糖500克，金丝蜜枣10粒，糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。

冰糖莲子汤的特色：

质地酥糯，汤清澈见底，香甜可口，生津益肺。

教您冰糖莲子汤怎么做，如何做冰糖莲子汤

将蜜枣洗净，入笼蒸15分钟。干莲子放入大碗内，加入沸水1000克，浸泡15分钟左右，逐粒去皮、心洗净，装入大汤碗内，加水1500克，上笼用旺火蒸约30分钟，蒸酥为止，加入冰糖，再蒸5分钟左右，使冰糖完全溶化，分装入10只小碗内，每碗放上蜜枣1粒，撒上糖桂花少许、再把玫瑰花瓣捏碎，均匀地撒在上面。

冰糖莲子汤的制作要领：

莲子要去净心，以免汤苦。
(作者：佚名 编辑：淘e嘴家常美食网)
文章热词：浙江 小吃 冰糖 莲子 莲子汤 做法 详细 介绍 糕点小吃

上一篇：浙江小吃藕粉饺的做法详细介绍

下一篇：浙江小吃雪团的做法详细介绍

延伸阅读：
分享按钮

网友评论

那都不是事

最新文章

推荐文章

热门文章