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蛋奶糊的做法细致介绍
时间：2019年03月19日 点赞：次
蛋奶糊的制作材料：主料：牛奶,蛋黄二个,糖二勺。
教您蛋奶糊怎么做，如何做蛋奶糊才好吃
1) 先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化（没有唏唏嗦嗦的声音了）。2) 立刻将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅……可以感觉到牛奶逐步变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状况，马上关火。
3) 将蛋奶糊倒到碗里。由于只要火候稍过一点点，奶糊就会变成蛋花牛奶汤。
贴士：自始至终肯定要用小火，并且一直搅动。小我意见稍微甜一点比较好吃。