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醪糟的做法细致介绍
时间：2019年03月19日 点赞：次
醪糟的制作材料：主料：圆糯米,酒曲。
教您醪糟怎么做，如何做醪糟才好吃
1，将圆糯米洗净用水泡一下子，然后用锅蒸熟。必要细致的是，锅肯定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
3，在拦好的米饭中心挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。假如是炎天，大约必要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。