所属地区：山西小吃
工艺：炸汆法

油炸豆沙包的制作材料：

糯米粉200克，熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘饼、青红丝、冰糖、植物油各适量。

油炸豆沙包的特色：

皮薄脆，馅香甜，色泽美观。

教您油炸豆沙包怎么做，如何做油炸豆沙包

1.糯米粉加适量的水和成粉团。

2.白糖、桂花、切碎的橘饼及青红丝、适量的熟面粉掺合起来制成馅。

3.糯米粉团摘成小面剂，按成薄圆片，再包入馅料，收口捏紧，放入热油锅内炸成金黄色，捞出摆在盘里，撒上白糖即可。

油炸豆沙包的制作要领：

1.粉团要揉光滑，软硬要适中；

2.油炸时油温不宜太高，以浸炸较好。

(作者：kk 编辑：淘e嘴家常美食网)

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