所属地区：青海小吃
工艺：蒸法

什锦人参果的制作材料：

蕨麻（人参果）为主料，并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等料

什锦人参果的介绍：

用青海牧区特有的蕨麻（人参果）为主料，并配以青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等料制作而成的甜味菜肴。

教您什锦人参果怎么做，如何做什锦人参果

先将人参果洗净褪皮，和莲子（去心）。薏米一路上笼蒸熟。葡萄干也洗净略蒸。把青梅、京糕切成小丁，后用水化开冰糖，滤除杂质，放入已蒸熟的人参果里和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等，烧开后略加团粉勾芡，即可装汤盆上桌。

(作者：kk 编辑：淘e嘴家常美食网)

cook标签：青海 小吃 什锦 人参 做法 详细 介绍