广西小吃桂林松糕的做法细致介绍-糕点小吃

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时间：2019年03月19日点赞：次

所属地区：广西小吃
工艺：蒸法

桂林松糕的制作材料：

桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳。桂林习俗，松糕一样平常用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示祝贺。为桂林的闻名风味小吃，今市场上亦不时有售。

(作者：kk 编辑：淘e嘴家常美食网)

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