小红牛火锅荔湾（旗舰）店
参考图片：
口味：川辣
环境：好
服务：好
人均消费：￥70
推荐菜式：香辣虾、牛蛙
地址：广州市荔湾区荔湾路104号5号楼首层
电话：020-81953615
分类：川菜
营业时间：10：00——02：00
公交信息：
餐厅氛围：朋友聚餐 商务宴请 家庭聚会 情侣约会 休闲小憩 随便吃吃
餐厅特色：
小红牛火锅是经营重庆风味火锅的专门（连锁）店，隶属于罗派饮食投资管理有限公司。
二○○○年一月二十四日，“可爱、热情、感悟”的“小红牛”火锅餐饮连锁品牌在南粤大地（广州市荔湾区陈岗路）横空出世，弹指十年间，精心创制的精品菜系、经典火锅令“小红牛”迅速走红，络绎不绝的顾客慕名而来一品个中滋味，食客天天爆满。
小红牛特色牛肉火锅以道家牛肉丸系列为主导菜品，以香辣蟹、香辣虾为核心菜品，以滋补鸳鸯鸭为营养型菜品的经营模式，倡导健康、营养、环保的饮食概念，走特色创新之路。而独创卤菜、特色泡菜更是一绝，具有浓郁的巴蜀地方特色。
小红牛以细化重庆火锅为导向，深入研究开发重庆火锅品种，为弘扬重庆火锅文化，保持和继承本土风味而不懈努力。
小红牛火锅将道家文化与火锅文化紧密结合，创造独特的用餐氛围，形成特色品牌文化“小红牛”文化。“可爱、热情、感悟”的“小红牛人”以弘扬和传播中华饮食文化为己任，立志于做百年企业、做全球性中华饮食知名品牌。
淘e嘴总评：
小红牛其实主要是以火锅为主,店长特别推荐的是牛肉火锅,另外这里的火锅锅底品种还有:★红汤锅底:18元 ★奶汤锅底:20元 ★鸳鸯锅底:18元；还有各种小菜小炒,价格在几元到几十元价格不等
另外还推出香辣虾、香辣牛蛙、香辣蟹、酸罗卜鸭。每次来这里吃都会冲着香辣虾和香辣牛蛙去。
环境不错,能容纳百来人,人感觉口感不错轻微麻辣,后劲增强,不火不燥,每桌都会配有店内凉茶，我估计是旗下研发的罗老爷凉茶，罗老爷凉茶根据顾客反馈川菜味麻辣，肠胃多有不适，特寻民间老中医精心研制祛火抑燥、润肠通便、清热舒胃之茶，后经多年实践调试，罗老爷凉茶终于面世一解食客不适川菜麻辣、油重之烦恼。罗老爷凉茶其主要成份有：玄参、麦冬、银花、通大海等中草药，味微苦、入喉回甜，于肠胃大有裨益。
连锁店/分店位置：
l 小红牛火锅天河店 广东省广州市天河区瘦狗岭路303号 电话：(020)61308107
l 小红牛火锅荔湾店 广州市荔湾区荔湾路104号5号楼 电话：(020)81953615
l 小红牛麻辣火锅 广州市荔湾区陈岗路
l 小红牛火锅白鹅怀旧店 广州市荔湾区西华路134号9号楼 电话：(020)81676486
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